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Vermicelli di riso con verdure e funghi shitake

  • sempresolobio
  • 16 Settembre 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan
  • cavolo cappuccio erbe aromatiche funghi shitake olio extravergine di oliva peperoncino peperone porro prezzemolo salvia spaghetti di riso zenzero zucchine

Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo alternativo alla nostra classica pasta, utilizzando si degli spaghetti ma di riso! Un piatto gustoso da poter declinare per ogni stagione. Ecco qui i miei vermicelli di riso con le verdure e funghi shitake. Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): PROCEDIMENTO: Come prima cosa prepariamo un trito di salvia e […]

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Pomodorini confit

  • sempresolobio
  • 26 Agosto 2020
  • 0
  • Antipasto Contorno Ricette vegan
  • datterini erbe aromatiche olio extravergine di oliva origano pepe pomodorini rosmarino salvia timo

Ciao a tutti, oggi vi mostro la preparazione di una ricetta alla base delle tecniche di cucina, semplice e molto gustosa, che può diventare un asso nella manica per tanti manicaretti. Ecco i miei pomodorini confit! Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): PROCEDIMENTO: Laviamo i pomodorini, li tagliamo a metà e li riponiamo su una teglia da forno. […]

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Zuppa di fagioli ai cinque sapori

  • sempresolobio
  • 17 Agosto 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan Zuppe
  • carote curcuma erbe aromatiche fagioli freschi malva portulaca prezzemolo scalogno sedano zenzero zucca

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta facile e leggera che racchiude al suo interno un mondo di sapori! Ecco la mia zuppa di fagioli freschi senza soffritto e senza solanaceae (senza patate e pomodoro). Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): PROCEDIMENTO: Prepariamo un soffritto in umido solo con acqua, cipolla tritata, erbe aromatiche, aglio e curcuma; […]

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Pasta e fagioli

  • sempresolobio
  • 12 Agosto 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan Vegetariano Zuppe
  • carote cipolla erbe aromatiche fagioli formaggio pasta patate peperoncino sedano semi di chia semidi canapa zenzero

Ciao a tutti, Al negozio bio ho trovato dei bei fagioli freschi ed ho pensato…perché non fare una buona pasta e fagioli da gustar tiepida? È un piatto classico che ricorda l’infanzia, una di quelle ricette di famiglia che negli anni vengono modificate ma mantenendo l’impronta della nonna. Oggi vi mostro la mia ricetta, semplice […]

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Tagliolini allo zenzero con carote colorate

  • sempresolobio
  • 24 Luglio 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan
  • carote colorate erbe aromatiche mirtillabio sedano tagliolini tagliolini allo zenzero zenzero

Ciao a tutti, nel banco dell’ortofrutta dei nostri negozi Naturasì trovo sempre un’ampia varietà di verdure, spesso molto ricercate. Oggi facendo la spesa mi è venuta qualche idea vedendo delle carote colorate, sono particolari e non sempre si trovano. A casa ho iniziato subito a sperimentare. Provate a vedere cosa ne è uscito! Ingredienti (naturalmente […]

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Riso aromatico con verdure grigliate e patè cremoso di melanzane

  • sempresolobio
  • 29 Giugno 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan
  • anacardi cetriolo cipolla rossa cipollotto daikon erbe aromatiche limone melanzana peperoni pomodorini pomodorini confit riso riso aromatico integrale semi di canapa vegan zucchine

Ciao a tutti, questa è la stagione delle verdure colorate e saporite. una cosa che proprio mi piace fare è improvvisare ricette multicolor veloci e semplici, sperimentando un po’ qualche idea che mi passa per la testa. Oggi ho provato a fare questo… Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) Patè cremoso di melanzane: 300g melanzana pulita peperoncino 4-5g […]

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Feta al forno con verdure

  • sempresolobio
  • 17 Giugno 2020
  • 0
  • Ricette Secondo vegan Vegetariano
  • carote cetriolo cipollotto erbe aromatiche formaggio feta melanzana peperoni pomodorini vegan vegetariano

Ciao a tutti, sono un’amante dei piatti semplici e dei gusti autentici! Oggi esploriamo diversi sapori (l’acidulo dei pomodorini, la dolcezza della carota, l’amarognolo delle olive, il salato della feta, il piccante del peperoncino), le diverse consistenze nelle verdure ed una buona croccantezza nel pane. Cominciamo! Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) Erbe aromatiche: timo, rosmarino, salvia, alloro, […]

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Crackers fiori e semi

  • sempresolobio
  • 12 Giugno 2020
  • 0
  • Antipasto Apericena Ricette vegan
  • erbe aromatiche farina tipo 0 grissini lievito madre semi misti vegan

Ciao a tutti, È davvero un dispiacere quando, durante il rinfresco dei miei lieviti, mi ritrovo con quantità di scarti da dover buttare. Da un po’ di anni colgo l’occasione, quando ho tempo, di improvvisare ricette o impasti “di recupero”, semplici e di buona resa che posso facilmente conservare a casa o nella maggior parte […]

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Inizia la settimana con la giusta croccantezza! è Inizia la settimana con la giusta croccantezza! è sempre il momento ideale per addentare un buon PANGOLOSO DI FARRO MONOCOCCO CON OLIVE!
Buon spuntino!

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Ordinando sul nostro ecommerce, prepariamo i nostr Ordinando sul nostro ecommerce, prepariamo i nostri prodotti pensando proprio a voi! Impastiamo, sagomiamo e inforniamo, prima di spedire direttamente tutto a casa vostra! Un pacco pieno di prelibatezze vi aspetta!
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#vitadalaboratorio avete mai assaggiato le nostre #vitadalaboratorio avete mai assaggiato le nostre CROSTATINE VEGAN? Preparariamo una frolla tutta vegetale, la sagomiamo negli stampini e la farciamo bene con confetture alla fragola, all'albicocca e alla ciliegia per renderle belle gustose. Come tutti i nostri prodotti le potete trovare nei Naturasì  e nei nostri negozi di Como! Da provare!

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Tra i piatti della nostra gastronomia potete trova Tra i piatti della nostra gastronomia potete trovare gli SPINACI AL VAPORE. Ottimi da condire e mangiare tal quali durante i pasti, possono diventare una buona base per tante preparazioni fantasiose!
Cosa potremmo preparare?

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Ecco questa mattina il nostro PANE FERMENTO AMICO. Ecco questa mattina il nostro PANE FERMENTO AMICO. Gustoso e leggero, lo prepariamo con fermenti, senza lieviti aggiunti, per dargli il gusto del pane buono e la sofficità naturale. Disponibile sia naturale che dolce, lo trovate dei Naturasì, nei nostri negozi di Como e sul nostro ecommerce!

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Il BISCOTTINO FARRO VEGAN lo puoi riconoscere dal Il BISCOTTINO FARRO VEGAN lo puoi riconoscere dal simbolo verde che trovi sulla sua etichetta. Lo prepariamo con una ricetta tutta vegetale pensata per renderlo friabile, gustoso e leggero! Lo hai mai provato?

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Come gustarsi un SUPER BURGER? Scaldalo in padella Come gustarsi un SUPER BURGER?
Scaldalo in padella così che faccia una bella crosticina esterna ed accompagnalo con della verdura, anch'essa cotta come la nostra agrumata, carote e piselli o le zucchine saporite oppure fresca come una bella insalata ricca. Accompagna il tutto da una buona fetta di pane, magari tostata ed è fatta... un pasto coi fiocchi!

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FOCACCIA PUGLIESE..morbida e gustosa, la prepariam FOCACCIA PUGLIESE..morbida e gustosa, la prepariamo con il nostro lievito madre. Chi ne vuole un morso come spuntino?

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Infinita dolcezza in questa fantasia di meringhe. Infinita dolcezza in questa fantasia di meringhe. Facili da preparare, ancor più veloci da gustare!
Le trovate da Naturasì, nei nostri negozi e sul nostro ecommerce!

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#vitadalaboratorio Nella nostra cucina stanno prep #vitadalaboratorio Nella nostra cucina stanno preparando le nostre buone crépes SORPRESA..semplici esternamente, racchiudono un cuore ripieno di verdure e formaggio! S U P E R B U O N E !

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Ogni fetta di pane è come un'impronta.. unica e i Ogni fetta di pane è come un'impronta.. unica e irripetibile! Eccone una del nostro pane: trovate un po' di colore dei semi di lino, l'alveolatura tipica del nostro lievito madre con fermenti naturali ed in colore ambrato della farina semintegrale. Manca solo l'assaggio...

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Croccante e saporita, la nostra CIAMBELLA ROMAGNOL Croccante e saporita, la nostra CIAMBELLA ROMAGNOLA la prepariamo con farina di grano duro Cappelli, zucchero di canna e una spolverata di limone e vaniglia. Ideale da inzuppare nel caffelatte a colazione!

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Dopo le feste, cosa mangiare per pranzo? Oggi andr Dopo le feste, cosa mangiare per pranzo?
Oggi andrebbe bene un RISO ROSSO DEL CONTADINO: riso rosso spadellato, ricco di verdure miste ed arachidi! Goloso ma leggero, lo trovate nei Naturasì e nei nostri negozi di Como!
E voi, cosa mangiate oggi?

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BUONA PASQUA A TUTTI! Da Gianni e Silvia e dai rag BUONA PASQUA A TUTTI!
Da Gianni e Silvia e dai ragazzi che con loro ogni giorno (speriamo anche a Pasqua) sono con voi a tavola con i nostri pani, le focacce, i nostri piatti di gastronomia, con le nostre torte o i biscotti!
Un grosso abbraccio da tutti noi!

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Ultimo ripasso prima della pasqua! I QUATTRO PASSA Ultimo ripasso prima della pasqua!
I QUATTRO PASSAGGI FONDAMENTALI PER UNA BUONA PASQUA:

1- scegli la colomba che più ti piace (classica, goccia di cioccolato o vegan),
2- intiepidiscila prima di mangiarla (va bene in forno ma vale anche per una mezz'ora sul calorifero tiepido) ;
3- gustala come preferisci;
4- conservala in un luogo fresco e asciutto nel suo sacchetto.

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Tanto lavoro, impegno e lunghe lavorazioni e fatic Tanto lavoro, impegno e lunghe lavorazioni e fatica portano sempre grandi risultati.. soffici e profumati!

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Volete un'altra news? Ecco il nostro nuovo PANE AL Volete un'altra news?
Ecco il nostro nuovo PANE AL PURPUR, un pane in forma libera, dal taglio caratteristico. Lo prepariamo con farina ntegrale di purpur, un grano viola dall'antica origine etiope, lo impastiamo con il nostro lievito madre naturale e ci aggiungiamo un po' di barbabietola per aumentarne il valore nutrizionale!
Non vi ricorda una bella conchiglia?

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Ecco UN'OTTIMA IDEA PER PASQUA! le nostre nuove po Ecco UN'OTTIMA IDEA PER PASQUA! le nostre nuove polpette di pesce TONNETTE!
Piccole polpettine a base di tonno, con acciughe e capperi. Ottime da accompagnare ad un contorno di verdure o con un cereale ed una salsa. Provare per credere!

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Eccoci nella settimana finale! Le ultime colombe f Eccoci nella settimana finale! Le ultime colombe formate pronte per il confezionamento!
Tutti pronti per Domenica con una bella fetta di colomba in mano!

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