Amido resistente retrogradato… Un amico!
In questo articolo vi parlo dell'utilità che può avere il pane raffermo! Vedremo insieme cos'è e cosa serve l'amido resistente retrogradato.
Beta glucani, tra salute e dieta
Quest'oggi vi parlo dei beta glucani, degli zuccheri complessi che hanno una grande utilità per noi. Infatti ha diversi benefici sul nostro organismo e vedremo quali alimenti sono fonte di tali zuccheri.
Olio di cocco e acidi grassi a media catena
Oggi vi parlo dell'olio di cocco e delle sue qualità che pochi conoscono. Scopriremo che ha moltissime applicazioni e anche in cucina è molto importante! Sopratutto se affiancato agli oli tradizionali.
