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Zuppa di funghi shiitake

  • sempresolobio
  • 19 Giugno 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan Zuppe
  • alloro cipollotto funghi pane sedano shiitake vegan zuppa

Ciao a tutti, chi di voi con questi temporali di stagione alla sera preferisce gustarsi un piatto caldo? Io ieri sera ho sperimentato un po’. Nel pomeriggio ho comprato dei funghi shiitake nei nostri negozi e con Silvia l’idea ci è subito venuta: una zuppa leggera e veloce da preparare ma che non fosse la […]

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Tagliolini alle verdure

  • sempresolobio
  • 15 Giugno 2020
  • 0
  • Primi Ricette vegan
  • asparagi carote fagiolini funghi pasta semi di canapa tagliolini vegan verdure

Ciao a tutti, chi ha detto che per un buon piatto di pasta serve una lunga preparazione e segreti trasmessi di generazione in generazione? Talvolta il vero segreto può essere un po’ di fantasia, colore e soprattutto pochi ma buoni ingredienti. A voi un esempio… Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) tagliolini, carote, fagiolini, funghi champignon, asparagi, semi […]

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Cruditès di funghi e sedano

  • sempresolobio
  • 10 Giugno 2020
  • 0
  • Antipasto Apericena Insalate Ricette Vegetariano
  • funghi limone parmigiano sedano senape vegetariano

Ciao a tutti, Cosa c’è di meglio di verdure buone mangiate crude? Croccanti e ricche dei loro nutrienti, ci fanno pure bene! Ecco un’idea semplice che apre la mia stagione delle cruditès ed insalate. Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) funghi champignon sedano scaglie di parmigiano senape all’antica olio extravergine d’oliva succo e scorza di limone grattugiata sale […]

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Funghi gratinati alle erbe

  • sempresolobio
  • 8 Giugno 2020
  • 0
  • Antipasto Ricette Secondo vegan Vegetariano
  • erbe eromatiche funghi gomasio pecorino

Ciao a tutti, I funghi son difficili da cucinare, questo è un dato di fatto. Ecco un breve passaggio, ideale per gustare un buon contorno o per preparare una base per preparazioni con pizza o torte salate. Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): funghi champignon crema, salvia, rosmarino, timo, sale alle erbe, olio extravergine d’oliva, pecorino o gomasio […]

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Bruschette

  • sempresolobio
  • 25 Maggio 2020
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  • Antipasto Apericena Ricette
  • acciuga bagel bruschetta feta funghi melanzane olive pomodori tonno zucchine

Avete poco tempo per preparare il pranzo? Vi serve un’idea carina per un aperitivo homemade e gustoso? La risposta sicura è una sola… bruschetta! Qui una selezione dei miei ingredienti preferiti, per un risultato buono e saporito con poco impegno e tempo. Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) Pane in cassetta bagel zucchine melanzane peperoni pomodori funghi formaggio […]

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