Funghi gratinati alle erbe
Ciao a tutti, I funghi son difficili da cucinare, questo è un dato di fatto. Ecco un breve passaggio, ideale per gustare un buon contorno o per preparare una base per preparazioni con pizza o torte salate. Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): PROCEDIMENTO: Laviamo i funghi sotto acqua corrente. Disponiamoli in una teglia oliata, cospargiamo con erbe […]
Spaghetti ai 5 sapori
Ciao a tutti, Oggi vi voglio raccontare come con pochi elementi si può creare un piatto equilibrato considerando i 5 sapori: ASPRO, DOLCE, AMARO, PICCANTE e SALATO. Vediamo insieme come… Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) per 2 persone PROCEDIMENTO: Tritiamo le erbe aromatiche e lo zenzero, i pistacchi e i pomodori secchi a pezzetti. Facciamo scaldare l’olio […]