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Cipolle in marinata fredda

  • sempresolobio
  • 13 Luglio 2020
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  • Antipasto Apericena Contorno Ricette vegan Vegetariano
  • aceto di vino rosso acidulato di umeboshy cipolla bianca cipolla rossa salvia

Ciao a tutti, oggi vi propongo una preparazione estiva un po’ alternativa, spesso poco considerata o conosciuta ma che, una volta assaggiata, è davvero deliziosa anche con della verdura cruda in pinzimonio, con del tofu o formaggio! Vediamo insieme di cosa si tratta… Ingredienti (naturalmente sempresolobio!): mezza cipolla rossa, mezza cipolla bianca aceto di vino […]

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Riso aromatico con verdure grigliate e patè cremoso di melanzane

  • sempresolobio
  • 29 Giugno 2020
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  • Primi Ricette vegan
  • anacardi cetriolo cipolla rossa cipollotto daikon erbe aromatiche limone melanzana peperoni pomodorini pomodorini confit riso riso aromatico integrale semi di canapa vegan zucchine

Ciao a tutti, questa è la stagione delle verdure colorate e saporite. una cosa che proprio mi piace fare è improvvisare ricette multicolor veloci e semplici, sperimentando un po’ qualche idea che mi passa per la testa. Oggi ho provato a fare questo… Ingredienti (naturalmente sempresolobio!) Patè cremoso di melanzane: 300g melanzana pulita peperoncino 4-5g […]

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